大
年
初
【资料图】
七
昨天是农历正月初七，这天又叫做“人日”或“人胜节”，这里面有什么故事？
人
日
的
传
说
女娲创世神话
传说中，远古时期地球上并没有生物，最初由女娲创世，她在七天内每天造出一种生物，前六天诞生了鸡、犬、豕（猪）、羊、牛、马，直到第七天才出现了人。因此，初七为人的生日。
汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。俗称“人日子”。
此外，《荆楚岁时记》也记载：“正月七日为人日。以七种菜为羹，剪彩为人或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓。又造华胜以相遗，登高赋诗。”
《荆楚岁时记》梁宗懔（南北朝）
宋高承《纪原·天生地植·人日》：“东方朔《占书》曰：岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷。皆晴明温和，为蕃息安泰之候，阴寒惨烈，为疾病衰耗。”
人
日
习
俗
摊煎饼
有些地方，人日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。
戴人胜
人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。
赠花胜
正月初七，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。
吃面条
大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。
送火神
山东曹县，桃源集火神庙
在山东部分地区，有送火把的习俗，用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。
人口馍
在晋东南地区（山西晋城一带），人们会蒸特殊的馒头（个数比家里人口多一个）。馒头中间加入制钱，据说吃到带制钱的馒头一年中会有好运。
广
东
有
这
些
习
俗
捞鱼生
南方一些地区，汉族民间有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。
吃七宝羹
用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。
吃盆菜
在广东江门、新会、鹤山、开平等地，每逢“人日”到来，几乎家家户户都要吃“人日菜”，有的地方也俗称“吃盆菜”，以祈求新春平安大吉、丰衣足食。
吃及第粥
吃“及第粥”象征吉祥如意、步步高升。“及第粥”的主要材料是猪润（猪肝）和猪肠，润者富润之意，而“肠”音与“长”同，也就是长生富贵之意。大家都希望人日，富润长寿。
诗
中
七
日
从“元日”到“人日”
——诗中七日
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元日
[唐]方干
晨鸡两遍报更阑，刁斗无声晓漏干。
暖日映山调正气，东风入树舞残寒。
轩车欲识人间感，献岁须来帝里看。
才酌屠苏定年齿，坐中惟笑鬓毛斑。
元日
[宋]王安石
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
游春十二首（其一）
[唐]姚合
正月一日后，寻春更不眠。
自知还近僻，众说过于颠。
看水宁依路，登山欲到天。
悠悠芳思起，多是晚风前。
正月二日大雪
[宋]虞俦
东风欲动管灰飞，剪彩工夫莫恨迟。残腊竟呈三白瑞，新春元与六花期。羊羔酒好浮琼液，牛尾狸堪削玉肌。欲就江梅赊一笑，前村容有未开枝。
正月三日归溪上有作，简院内诸公
[唐]杜甫
野外堂依竹，篱边水向城。
蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。
药许邻人劚，书从稚子擎。
白头趋幕府，深觉负平生。
正月三日闲行
[唐]白居易
黄鹂巷口莺欲语，乌鹊河头冰欲销。绿浪东西南北水，红栏三百九十桥。鸳鸯荡漾双双翅，杨柳交加万万条。借问春风来早晚，只从前日到今朝。
游鼓山·淳熙十三年正月四日
[宋]朱熹
灵源有幽趣，临沧擅佳名。
我来坐久之，犹怀不尽情。
褰裳步翠麓，危绝不可登。
豁然天地宽，顿觉心目明。
洋洋三江汇，迢迢众山横。
清寒草木瘦，翠盖亦前陈。
山僧好心事，为我开此亭。
重游见翼然，险道悉以平。
会方有行役，印蜀万里程。
徘徊更瞻眺，斜日下云屏。
正月五日出游
[宋]陆游
久作闲人不惯愁，新春天气更清柔。
未为辽海千年别，且继斜川五日游。
细柳拂头穿野径，落梅黏袖上渔舟。
此身定去神仙近，倚遍江南卖酒楼。
正月六日风雪大作（其一）
[宋]范成大
奇寒何事入芳辰，不管灯枝欲试新。即日反风吹尽雪，东君已费一分春。
人日思归
[南北朝]薛道衡
入春才七日，离家已二年。人归落雁后，思发在花前。
苑中人日遇雪应制
[唐]赵彦昭
始见青云干律吕，俄逢瑞雪应阳春。
今日回看上林树，梅花柳絮一时新。
图文来源：微信公众号“广东民间文艺家协会”2021-2-18&网络
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